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Notre ferme à Vallabregues dans le Gard 

Notre patrimoine

7 générations de paysans amoureux de leur terre, de leur village et de leur métier.

De la terre j’ai appris l’humilité et la force que leur donne l’immensité des éléments : la chaleur, le vent, la pluie et le froid.

De leur métier j’ai appris la patience et la ténacité.De leurs produits j’ai appris la gourmandise ; à développer mon palais, héritage d’un savoir-faire ancestral que je vous ferais partager lors de rencontre et d’échange dans ma maison d’hôtes et ma table.

Découvrez notre maison

Les produits de la ferme

Recette pour avoir de bons produits :

Ressentir la joie des chèvres, pouvoir les cajoler et aussi savoir être maline et patiente pour « mes filles » qui n’en font qu’à leur tête. Leur donner une bonne alimentation respectueuse de l’environnement. Attendre avec hâte la naissance des petits bébés en Mars, boire le lait et le transformer en caillé, fromages, crème et pâtisseries. Choisir de bonnes variétés de fruits et de légumes en alliant couleur forme et surtout le GOÛT. Les écouter, les soigner et les laisser mûrir avec AMOUR.

Cueillir à point quand ils sont gorgés de soleil et les déguster tout simplement. Dès le début du mois de mai, nous récoltons les cerises, les abricots, les pêches : des blanches des jaunes et des sanguines que l’on appelle pêches de vigne ; des pêches plates aussi. Puis vient le temps des poires et des pommes sans oublier quelques raisins de table. Pour la plus grande quantité les fruits sont vendus au MIN de Chateaurenard.Sur commande au 0684939146 ou au 0672641401 vous pourrez les déguster en venant les chercher au mas.

  • Ressentir la joie des chèvres, pouvoir les cajoler et aussi savoir être maline et patiente pour « mes filles » qui n’en font qu’à leur tête ;

  • Leur donner une bonne alimentation respectueuse de l’environnement ;

  • Attendre avec hâte la naissance des petits bébés en Mars, boire le lait et le transformer en caillé, fromages, crème et pâtisseries ;

  • Choisir de bonnes variétés de fruits et de légumes en alliant couleur forme et surtout le GOÛT ;

  • Les écouter, les soigner et les laisser mûrir avec AMOUR ;

  • Cueillir à point quand ils sont gorgés de soleil et les déguster tout simplement ;

  • Dès le début du mois de mai, nous récoltons les cerises, les abricots, les pêches : des blanches des jaunes et des sanguines que l’on appelle pêches de vigne ; des pêches plates aussi ;

  • Puis vient le temps des poires et des pommes sans oublier quelques raisins de table.